Harina de Coco 500g

$22.500

Familia Danslefood · Desde 2012

Harina de Coco 500g

Name: Harina de Coco 500g
Brand: DansLeFood
SKU: HC500G
Price: 22500 COP
Availability: InStock

500g de harina premium sin gluten.

Certificado

USDA

EU Organic

INVIMANSA-0009698-2020

HACCP

$22.500

COP

$45/g

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Calidad certificada

PSE, tarjeta, Nequi

Lo que cuidamos

Lo que no entra a tu cocina

gluten
lácteos
soya
aditivos
conservantes
azúcar añadida
GMO
blanqueadores

Información nutricional

Calorías	400 kcal
Grasa total	10g
Grasa saturada	10g
Carbohidratos	55-63g
Fibra dietaria	35-50g
Azúcares	~13g
Proteína	16-20g
Sodio	100-122mg
Potasio	2322mg
Hierro	5-12mg
Niacina	100-160 µg/g

Especificaciones

Contenido	500g
Ingredientes	100% pulpa de coco deshidratada y desgrasada orgánica
Gluten	Libre de gluten
Fibra	35-50g por 100g
Proteína	16-20g por 100g
Vida útil	18 meses
INVIMA	NSA-0009698-2020
Registro INVIMA	NSA-0009698-2020

No todos los productos son iguales

Cómo se compara
contra alternativas comunes

	Nuestro DansLeFood Coco orgánico	Harina de trigo	Harina de almendra
Fibra (por 100g)	35-50g ✓	2.7g	10g
Proteína (por 100g)	16-20g	10g	21g
Gluten	Libre ✓	Contiene	Libre
Niacina (B3) por porción	100% VD ✓	Variable	Baja
Precio por kg	$$	$	$$$$
Certificación	Ecocert orgánico ✓	Rara vez	Variable

Comparación basada en literatura de procesamiento de aceites de coco (APCC) y análisis de muestras genéricas del mercado colombiano.

Así lo escogemos

Por qué llegó a esta lista

Cuando empezamos a hornear sin gluten en casa, casi todas las harinas decepcionaban: ásperas, con sabor a almidón, o mezcladas con rellenos. Esta no. Es 100% pulpa de coco fina al tacto, con sabor real, lo único que tienes que ajustar es la cantidad de líquido en tus recetas. La probamos en pancakes, brownies y pan antes de meterla al catálogo.

Lo que lo hace diferente

Hasta 15x más fibra

35-50g de fibra por 100g vs 2.7g en harina de trigo. La fuente más concentrada de fibra dietaria.

Alta en proteína

16-20g de proteína vegetal por 100g. Ideal para dietas plant-based.

100% de niacina diaria

Una porción de 15g cubre el 100% del valor diario recomendado de niacina (vitamina B3).

Un solo ingrediente

100% coco. Sin rellenos, sin almidones añadidos, sin nada más

Lo que más nos preguntan

Preguntas
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¿Qué hace única a la harina de coco?

Es baja en carbohidratos, alta en fibra (5x más que la harina de trigo) y aporta un sutil sabor a coco. Da textura esponjosa a panes y postres, y es naturalmente sin gluten. Apta para dietas keto, paleo y celíaca.

¿Cómo ajusto las recetas al usar harina de coco?

Como absorbe mucho más líquido que otras harinas, aumenta la cantidad de líquido (leche, agua) y/o huevos en tu receta. Regla simple: por cada taza de harina de coco, agrega aproximadamente 1 huevo extra y 1/4 taza de líquido adicional vs. una receta con harina de trigo.

¿Cuál es el aporte nutricional de la harina de coco?

Rica en fibra dietética, proteínas vegetales, grasas saludables (MCT) y hierro natural. Tiene bajo índice glucémico y pocos carbohidratos netos, por lo que es popular en dietas keto y bajas en carbohidratos. Consulta la tabla nutricional completa en la ficha del producto.

¿Puede sustituir a otras harinas?

Sí, parcialmente. En recetas estándar puede reemplazar entre 25-30% de otras harinas (trigo, almendra, avena) sin alterar la textura mayormente. Para recetas 100% con harina de coco, usa recetas formuladas específicamente para ella. El comportamiento es muy distinto.

¿Cómo debo almacenar la harina de coco?

En lugar fresco y seco, preferiblemente en su envase original herméticamente cerrado. No necesita refrigeración. Mantenla alejada de fuentes de calor y humedad para preservar su sabor y propiedades. Una vez abierta, consume preferentemente dentro de los 6-8 meses.

Lo que dicen