Preguntas frecuentes

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Porque el término "extra virgen" no existe para aceite de coco en ninguna normativa internacional (APCC, INVIMA). Solo existe para aceite de oliva. Lo que realmente importa es el método de extracción, y el nuestro es centrifugado, el más puro.

Se obtiene de la molienda de pulpa fresca sin temperatura adicional, mediante separación centrífuga. Este método conserva enzimas y antioxidantes naturales del coco, lo que da mayor pureza vs. métodos con calor o solventes.

Ambos. Bajo 25°C es sólido y blanco. Sobre 25°C es líquido y transparente. Esto es normal y demuestra que es puro. Los aceites refinados permanecen siempre líquidos.

Es 100% orgánico (USDA-NOP + EU Organic), libre de pesticidas y solventes. Contiene ácidos grasos de cadena media (MCT), incluyendo ácido láurico (el mismo presente en la leche materna), que aporta energía de absorción rápida.

Resiste temperaturas medias de cocción (hasta 175 °C). Puedes consumirlo directamente, untarlo sobre panes, agregarlo a café, batidos o usarlo en preparaciones donde el aroma a coco aporte sabor. También sirve para hidratación capilar y de piel.

No. Puede almacenarse a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Si prefieres mantenerlo en estado sólido, no lo guardes en nevera para evitar humedad y formación de hongos. Basta con dejarlo bajo 25 °C.

Está mencionado en bases de datos cosméticas internacionales y muchas personas lo usan así. Sin embargo, nuestro registro INVIMA actual es para uso como alimento humano. Si lo aplicas tópicamente, hazlo bajo tu propia consideración.

Pasa por un proceso físico (NO usa ningún químico ni solvente) que elimina el aroma y sabor distintivo del coco. Mantiene los ácidos grasos beneficiosos pero queda neutro en sabor. Ideal para recetas donde no quieres que el coco domine.

Funciona en cualquier receta que requiera aceite, sin añadir sabor a coco. Perfecto para cocinar, hornear, freír (resiste hasta 220 °C) y preparar batidos. Es ideal cuando quieres los beneficios del aceite de coco sin el aroma característico.

Ambos vienen del mismo coco orgánico, pero pasan por procesos distintos. El virgen se extrae en frío y conserva el aroma y sabor natural a coco (ideal para postres, smoothies o cocina donde el coco aporta). El sin olor pasa por un refinado físico (vapor y filtración, sin hexano) que neutraliza el sabor y eleva el punto de humo a 220°C, ideal para frituras, salteados o recetas donde no quieres que el coco se note. Mismos beneficios nutricionales (62% MCT), distinto perfil de uso.

No. La mayoría de aceites de coco «sin olor» del supermercado se refinan con hexano (un solvente derivado del petróleo) y luego se blanquean con arcillas químicas. Nuestro proceso es físico: solo vapor de agua y filtración mecánica, sin solventes. Por eso conserva la certificación orgánica USDA-NOP y mantiene los ácidos grasos de cadena media intactos. Cero residuos químicos, mismo coco orgánico que el aceite virgen.

Sellado dura 24 meses desde la fecha de manufactura. Una vez abierto, mantiene su calidad por meses si lo guardas bien cerrado, lejos de la luz directa y de fuentes de calor. No necesita refrigeración: a temperatura ambiente puede estar líquido o sólido (funde a 25°C), ambos estados son normales y no afectan la calidad. Si lo notas turbio o con olor rancio, no lo uses.

Viene en 450 ml ($46.000), 1,5 litros ($110.000) y galón de 3,79 litros ($230.000). Entre más grande, más económico: en galón el litro sale cerca de 40 % más barato que en el frasco de 450 ml.

No. El fraccionado es un aceite de uso cosmético al que se le retira parte de sus ácidos grasos para que permanezca siempre líquido. El nuestro es aceite de coco completo y comestible: conserva su perfil de ácidos grasos y por eso se solidifica por debajo de 25 °C, como todo aceite de coco real.

Aquí en la tienda online, con despacho en 1 a 3 días hábiles a toda Colombia. El envío cuesta $13.000 en Bogotá y $15.000 en el resto del país, y es gratis en compras desde $170.000.

La bolsa de 500 g cuesta $63.500 y rinde 4 litros de leche de coco (unas 50 porciones): alrededor de $16.000 por litro. Una lata de 400 ml se acaba en una sola receta; una bolsa te dura semanas y no necesita nevera.

En caliente es instantánea: 3 cucharadas en 200 ml de agua caliente y revuelve. En frío, licúa 30 segundos. Para leche ligera usa 2 cucharadas por 250 ml; regular, 3 por 200 ml; crema espesa para salsas y repostería, 4 por 150 ml.

Conserva las propiedades del coco sin azúcar añadida. Contiene 2,7 g de maltodextrina de tapioca orgánica por cada 100 g, una cantidad mínima cuya única función es evitar que el producto se compacte como el aceite de coco, algo natural por su bajo procesamiento. No contiene maltodextrina de maíz.

En los ingredientes. La nuestra es 97 % leche de coco con 60 % de aceite de coco natural, certificada orgánica. La mayoría de marcas comerciales llevan maltodextrina de maíz como relleno y caseinato de sodio, un derivado lácteo, con 20-35 % de grasa de coco. Un truco: si el primer ingrediente de la etiqueta no es coco, no es leche de coco.

No tiene lactosa, caseína ni ningún ingrediente de origen animal. Es 100 % vegetal, apta para veganos, intolerantes a la lactosa y alérgicos a la proteína de leche de vaca.

Sí. En el café, una cucharada se disuelve y espuma sola, sin cremas artificiales. En bebidas frías como limonada de coco o batidos, licúala 30 segundos o disuélvela primero en un poco de agua tibia para evitar grumos.

Sellada dura hasta la fecha de vencimiento del empaque, aproximadamente 24 meses desde su fabricación. Una vez abierta, guárdala bien cerrada en un lugar seco, sin nevera, y usa siempre cuchara seca. Si se compacta es por su alto contenido de aceite de coco, señal de producto real: deshazla con un tenedor o en la licuadora.

Aquí en la tienda online, con despacho en 1 a 3 días hábiles a toda Colombia. El envío cuesta $13.000 en Bogotá y $15.000 en el resto del país, y es gratis en compras desde $170.000.

No. Es naturalmente libre de gluten porque tiene un solo ingrediente: coco. Por eso es una de las harinas preferidas en dietas sin gluten, keto y paleo.

Para repostería y panadería saludable: arepas, pancakes, waffles, brownies, buñuelos, galletas y tortas. Aporta mucha fibra, un sabor suave a coco y una textura esponjosa. En la sección de recetas encuentras preparaciones probadas con ella.

Como absorbe mucho más líquido que otras harinas, aumenta la cantidad de líquido (leche, agua) y/o huevos en tu receta. Regla simple: por cada taza de harina de coco, agrega aproximadamente 1 huevo extra y 1/4 taza de líquido adicional vs. una receta con harina de trigo.

Sí, parcialmente. En recetas estándar puede reemplazar entre 25-30% de otras harinas (trigo, almendra, avena) sin alterar la textura mayormente. Para recetas 100% con harina de coco, usa recetas formuladas específicamente para ella. El comportamiento es muy distinto.

No. El coco rallado conserva toda su grasa y tiene textura gruesa. La harina se obtiene de la pulpa de coco a la que ya se le extrajo la mayor parte del aceite, secada y molida muy fina. Por eso tiene más fibra y proteína, menos grasa, y se comporta como una harina.

Tiene bajo índice glucémico gracias a su alto contenido de fibra, así que eleva la glucosa más lentamente que la harina de trigo. Si tienes diabetes u otra condición médica, consulta con tu médico o nutricionista.

La bolsa de 500 g cuesta $22.500. Rinde más de lo que parece: como absorbe mucho líquido, las recetas piden bastante menos cantidad que con harina de trigo.

Aquí en la tienda online, con despacho en 1 a 3 días hábiles a toda Colombia. El envío cuesta $13.000 en Bogotá y $15.000 en el resto del país, y es gratis en compras desde $170.000.