Receta · Bebida
Té matcha latte con leche de coco
Matcha latte cremoso preparado con leche de coco en polvo Danslefood. Energía limpia y antioxidantes en 5 minutos. Vegano y sin gluten.
Ingredientes
8 items- 1-2 cditas Té matcha en polvo
- 1-2 cdas Agua tibia
- Al gusto Estevia o endulzante de tu preferencia
- Al gusto Extracto de vainilla opcional
- 50 ml Agua caliente para reconstituir la leche
- 3 cdas Leche de coco en polvo Danslefood
- Al gusto Hielo
- 1/3 taza Agua fría opcional, para aligerar
Prep
5 min
Sin
cocción
Total
5 min
Preparación
Prepara la leche de coco mezclando 50 ml de agua caliente con 3 cdas de leche de coco en polvo Danslefood. Bate enérgicamente con tenedor o batidor pequeño hasta disolver y obtener una textura cremosa. Reserva.
En un bowl pequeño, mezcla el matcha con las cucharadas de agua tibia, agregando estevia y vainilla al gusto. Bate con un chasen o tenedor hasta que no queden grumos, el matcha debe quedar espumoso y sin partículas.
Llena un vaso alto con suficiente hielo, vierte el matcha preparado y por encima la leche de coco cremosa. Si la prefieres más ligera, agrega 1/3 de taza de agua fría.
Mezcla suavemente para crear el efecto degradado verde-blanco y disfruta de inmediato.
Tips
- Matcha de calidad: el matcha culinario funciona pero el matcha ceremonial tiene mejor sabor y color. Vale la pena para tomar a diario.
- Versión hot: reemplaza el hielo y el agua fría por leche de coco caliente. Calienta la leche reconstituida sin que hierva.
- Sin grumos: tamiza el matcha con un colador fino antes de mezclarlo con el agua tibia.
- Más cremosa: usa 4 cdas de leche de coco en polvo en lugar de 3 para una textura tipo latte de cafetería.
- Energía sin crash: el matcha aporta L-teanina, que combinada con la cafeína da energía sostenida sin nervios ni bajón.
Lo que vas a usar
