Para quién es este combo
Si haces arroz con coco semanal, curries thai múltiples veces al mes, o tienes una familia caribeña con uso intensivo de leche de coco, este combo te dura entre 3 y 6 meses. 1.5 kg de leche en polvo equivalen a 7.5 litros reconstituidos — un volumen significativo para repostería tropical o cocina caribeña a escala doméstica/pequeña producción.
Tres perfiles donde tiene sentido:
- Familias caribeñas tradicionales que preparan arroz con coco titoté semanalmente, sancocho con leche de coco, dulce de coco, encocados.
- Cocineros de comida thai/india caseros que hacen 3-4 curries al mes y odiar quedarse sin leche a mitad de la semana.
- Emprendedores de batidos / cafés saludables en fase early con volumen pequeño-medio.
Qué incluye
- 3 × Leche de Coco en Polvo Orgánica 500g — 97% leche de coco deshidratada con 60% aceite + 3% aditivos orgánicos técnicos (maltodextrina tapioca anti-aglomerante + goma acacia emulsionante). Sin maltodextrina de maíz, sin lácteos, sin caseína. Vegana. Instantánea en caliente, licuar en frío.
Comparativa con leche en lata
Si actualmente compras 3-4 latas de leche de coco al mes, este combo te ahorra dinero y plástico:
| Aspecto | 3 latas/mes (12 al trimestre) | Combo Polvo × 3 |
|---|---|---|
| Volumen total | 4.8 L (12 latas × 400ml) | 7.5 L equivalentes |
| Costo | ~$264.000 ($22.000/lata × 12) | $182.000 |
| Almacenamiento | 12 latas (espacio gabinete) | 3 bolsas (1/3 del espacio) |
| Vida útil sin abrir | 2-3 meses | 12-18 meses |
| Residuos | 12 latas metálicas | 3 bolsas plásticas |
| Posibilidad BPA | Sí (recubrimiento lata) | No |
Espesores de reconstitución
| Receta | Polvo | Agua tibia | Resultado |
|---|---|---|---|
| Curry thai espeso | 100g | 200ml | Espeso, cremoso |
| Sopa cremosa | 75g | 250ml | Medio |
| Arroz con coco | 50g | 300ml | Líquido cremoso |
| Bebida caliente (chai/café) | 25g | 250ml | Líquido suave |
| Smoothie / batido | 30g | 250ml | Líquido medio |
Recetas tradicionales que lo usan
- Arroz con coco titoté (versión caribeña tradicional)
- Encocado de pescado (Pacífico colombiano)
- Curry rojo thai, ver receta
- Dulce de coco (postres tradicionales)
- Pie de limón y coco, flan de coco
Combos relacionados
- Combo Leche en Polvo × 2 — formato menor para uso medio.
- Combo Isleño — combina leche con harina de coco.
- Combo IngeCoco — combo profesional para emprendimientos.
Preguntas frecuentes del combo
¿Cómo evitar que se compacte? En climas húmedos (Costa, Eje Cafetero), trasvasa cada bolsa abierta a un frasco hermético de vidrio. Si igual se compacta, romper grumos con cuchara antes de medir — no afecta calidad.
¿Es apto diabéticos? 0g de azúcares añadidos (contiene 8g/100g de azúcares naturales del coco). La maltodextrina de tapioca representa solo 2.7% del producto y cumple función anti-aglomerante, no aporta carga glicémica significativa. Consulta con tu médico para tu caso específico.
¿Puedo usarlo para recetas dulces? Absolutamente. Es ideal para postres porque puedes ajustar el espesor exacto que necesites — algo imposible con la lata.
