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PannaCotta

Ingredientes:

  • 250 ml de leche de coco en polvo
  • 3 ml de esencia de coco
  • 21 gr de gelatina sin sabor
  • 40 gr de azúcar
  • 1 granada
  • 125 gr de agua

Preparación

  1. Hidrata la gelatina sin sabor con el agua.
  2. Calienta la leche de coco con el azúcar y la esencia de coco.
  3. Agrega la gelatina hidratada a la leche de Coco, y pasa a una copa o molde hasta que se repose.
  4. Abre la granada y saca las perlas que contiene.
  5. Agrega las perlas de granada para decorar.

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