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Paleta de Chocolate y Coco
Paleta cremosa de coco cubierta con una capa de chocolate derretido
leche de coco
Ingredientes
- ¾ De taza de yogurt griego.
- ½ Taza de agua.
- ½ Taza de cremoso de coco de Danslefood Organics
- 1 Cda de endulzante.
- ½ Taza de chocolate sin azúcar.
- 1 Cda de aceite de coco de Danslefood Organics.
Preparación
1. En una licuadora bate el cremoso de coco junto con el agua hasta emulsionar y obtener una crema homogénea.
2. En un bowl, agrega la cenas de coco, el yogurt griego y el endulzante. Mezcla muy bien.
3. Traslada la mezcla a un molde de paletas y deja reposar durante toda la noche en el congelador.
4. Al día siguiente, derrite el chocolate al baño maría junto con el aceite de coco,
traslada el chocolate a un vaso pequeño y vierte las paletas de coco hasta cubrir
toda la parte superior.
5. Déjalas reposar unos segundos en papel parafinado hasta que el chocolate se
endurezca. Si deseas puedes decorarlas con más chocolate por encima y
espolvoreando cremoso de coco.
6. Puedes conservarlas en una bolsa ziplock en el congelador o disfrutarlas enseguida.