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Buñuelos con harina de coco

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 taza y media de queso campesino rallado
  • ⅓ de taza de harina de coco
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite de coco orgánico

Preparación

  1. En un bowl coloca el huevo, la harina de coco, el queso rallado, la maicena y la sal. Mezcla muy bien hasta formar una masa moldeable.
  2. Con las manos húmedas forma bolitas y colócalas en una bandeja levemente engrasada con aceite de coco.
  3. Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que doren y ¡listo!

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