No products in the cart.
Menu
Bizcochitos de Coco
¿Fin de semana y quieres un snack saludable?
aceite de coco / harina de coco
Ingredientes
- ⅓ taza harina de coco @danslefood_organics
- 1 Cda. almidón de yuca o maíz
- ½ cdta. Polvo para hornear
- Pizca de sal
- Pumpkin Spice o canela
- 4 cdas. Aceite de coco derretido @danslefood_organics
- 1 huevo
- 1 cda. Sirope de maple
- ½ cdta. Vinagre de manzana
- Mermelada de frutos rojos y coco rallado para decorar
Preparación
Pre calentar el horno a 180 grados C.
En un bowl amplio tamizar los ingredientes secos: harina de coco, almidón de yuca, polvo para hornear y pizca de sal. Incorporar el pumpkin spice o canela y mezclar.
Integrar los ingredientes húmedos: aceite de coco derretido, sirope de maple, huevo y vinagre de manzana. Mezclar todo con ayuda de una espátula. Permitir que la masa repose unos 5 o 10 minutos.
Preparar una bandeja apta para horno con papel para hornear o mat de silicona y colocar las bolitas de masa. Aplastar ligeramente.
Hornear 12 min. aprox. hasta que la base esté ligeramente dorada.
Cubrir con tu mermelada de frutos rojos favorita y coco rallado sin azúcar.
Disfrutar con una buena taza de café o té.
Te invitamos a seguir el siguiente link donde encontrarás la receta en video BIZCOCHITOS DE COCO